Selbstgemachte Marshmallows

Beim Surfen im Internet hab ich heute dieses Rezept aufgespürt: Selbergemachte Marshmallows klingt ja iwie ziemlich toll aber geht das wirklich was meint ihr ?
Nächste Woche werd ich mir die Zutaten besorgen und dann mal ausprobirern und ich hoffe, dass ich mehr als ein paar klumpen zusammengeklatschter übersüßer Masse produziere :-)
Wen ihrs selber mal auspobieren wollt schaut mal hier